Diabetes tipo 2 — prevenção e remissão
Dietas vegetais integrais reduzem a HbA1c, diminuem a medicação e muitas vezes levam o diabetes tipo 2 à remissão.
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As evidências são esmagadoras: uma alimentação vegana ou baseada em plantas melhora diabetes tipo 2, resistência à insulina, colesterol, fígado gorduroso, peso, longevidade, desempenho atlético, pele e humor — e reduz drasticamente seu impacto no planeta e o sofrimento animal. Cada afirmação aponta para uma fonte científica revisada por pares.
Dietas vegetais integrais reduzem a HbA1c, diminuem a medicação e muitas vezes levam o diabetes tipo 2 à remissão.
Trocar carne, lacticínios e ultraprocessados por leguminosas, grãos integrais, vegetais e frutas melhora a sensibilidade à insulina.
Dietas vegetais reduzem o LDL e os eventos cardiovasculares — e em ensaios marcantes reverteram a doença coronariana.
Alimentação vegetal saudável está associada a menor prevalência e progressão do fígado gorduroso.
A OMS classifica a carne processada como cancerígena (Grupo 1). Dietas vegetais reduzem o risco de vários cancros.
Veganos têm o IMC médio mais baixo e perdem mais peso do que outras dietas em ensaios comparativos.
Grandes coortes ligam a alimentação vegetal a vidas mais longas — Loma Linda é uma das cinco Blue Zones do mundo.
Bem planeadas, as dietas vegetais cobrem as necessidades de força e resistência e aceleram a recuperação.
Ricas em frutas, vegetais, integrais, leguminosas e oleaginosas, melhoram o humor e protegem o cérebro.
Alimentos vegetais antioxidantes e de baixo IG ajudam numa pele mais limpa e envelhecimento cutâneo mais lento.
Dietas vegetais baixam a pressão, reduzem inflamação (CRP, IL-6) e aumentam a termogénese.
A pecuária é um dos maiores motores do clima. Comer vegetal é a maior alavanca individual para a sua pegada.
Mais de 80 mil milhões de animais terrestres e biliões de peixes são mortos todos os anos pela alimentação.
A Academy of Nutrition confirma que dietas veganas bem planeadas são adequadas em todas as fases da vida.
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